Curso de Eventos y Cuchillería Madrid 2015

Un corte fino y una perfecta presentación del pernil son elementos indispensables en el corte de jamón. Por eso, aparte de la técnica es necesaria la presentación y el cuidado de las herramientas. Gracias a todos los que nos acompañaron en Madrid en nuestro curso de Eventos y Cuchillería. 

 

Escuela Internacional de Cortadores de Jamón

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