Descripción
El Cuchillo Deshuesador EICJ es una herramienta esencial para el cortador profesional que busca eficiencia y seguridad en el deshuesado del jamón y otras piezas cárnicas. Su hoja rígida y afilada permite separar el hueso con máxima precisión, reduciendo el desperdicio y optimizando el rendimiento.
Diseñado por y para profesionales del sector, este cuchillo combina ergonomía, resistencia y un filo de alto rendimiento.
Características clave:
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Hoja rígida de acero inoxidable: corte firme y limpio.
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Mango ergonómico antideslizante: cómodo y seguro incluso en uso prolongado.
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Diseño profesional EICJ: recomendado por la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón.
 
Ideal para charcuteros, alumnos en formación y cortadores que buscan calidad y precisión desde el primer corte.
