Descripción
La Puntilla Curva EICJ es una herramienta indispensable para el cortador de jamón profesional. Diseñada para realizar cortes de precisión alrededor de huesos y zonas difíciles, esta puntilla profesional es ideal para separar partes del jamón sin dañar la pieza ni desperdiciar producto.
Fabricada con materiales de alta calidad, su hoja corta y curvada permite un manejo ágil, cómodo y seguro, optimizando cada detalle del proceso de deshuesado y preparación.
Características principales:
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Hoja curva de acero inoxidable: perfecta para bordear huesos y acceder a zonas de difícil alcance.
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Mango ergonómico y antideslizante: asegura el control total incluso en sesiones prolongadas.
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Uso profesional y formativo: recomendada por la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón (EICJ).
Complementa tu equipo con esta puntilla para deshuesar jamón, ideal tanto para profesionales como para estudiantes de corte que buscan precisión quirúrgica.