Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Madrid| 10 de Enero de 2026

Este sábado hemos dado comienzo a los primeros cursos de cortador de jamón profesional del año en Madrid.
Una jornada intensa en la que los alumnos han trabajado desde la base del corte, aprendiendo técnicas fundamentales, colocación del jamón, postura correcta y aprovechamiento de la pieza, siempre bajo la supervisión de nuestros formadores.

Un grupo muy participativo, con muchas ganas de aprender y mejorar, que ha hecho del primer día un arranque inmejorable para este nuevo año de formación.
Gracias a todos por la implicación y el buen ambiente vivido durante el curso.

Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.