Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Jaén | 08 de noviembre de 2026

¡Objetivo cumplido! Ayer vivimos una jornada espectacular en Jaén con el curso de Cortador Profesional de Jamón.

Pasión, técnica y mucha precisión se unieron en un día intenso donde nuestros alumnos aprendieron desde el perfilado hasta el emplatado perfecto. Ver el compromiso y la evolución de cada uno de ellos es lo que nos mueve.

¡Gracias a todos los participantes por vuestra energía y al equipazo por hacerlo posible! Esto es solo el principio de vuestro camino en el corte del jamón.

Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos