Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Barcelona | 18 de Septiembre de 2025

Segundo día en Barcelona, ¡increible! Una experiencia formativa donde los asistentes aprendieron a dominar la técnica del corte con precisión, elegancia y respeto por el producto.

A lo largo del día, trabajaron sobre pieza real, afinaron el manejo del cuchillo y profundizaron en los detalles que marcan la diferencia entre cortar… y cortar con arte.

Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.