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CURSOS EVENTOS & CUCHILLERÍA – Madrid | 9 de Junio de 2025

CURSOS EVENTOS & CUCHILLERÍA – Madrid | 9 de Junio de 2025

Mesa de preparación con jamón, platos con lonchas cortadas, cuchillos y soporte para jamón en la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón (EICJ)

Por un lado, nuestros asistentes disfrutaron de una sesión de cuchillería profesional, conociendo las herramientas más precisas del sector y aprendiendo cómo influye cada cuchillo en la técnica y el corte.

Y por otro, nos adentramos en el mundo de los eventos y la promoción personal como cortador: cómo presentar tu trabajo, cómo destacar en servicios de catering y showcooking, y cómo crear decoraciones de platos con lonchas de jamón que conquisten tanto la vista como el paladar.

Os dejamos las fotos del día.

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