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CURSOS EVENTOS & CUCHILLERÍA – Barcelona | 20 de septiembre de 2024
¡Seguimos en Barcelona! se han realizado los cursos de Eventos y Estrategia donde se a visto la presentación artística de platos y el curso del Cuchillo y Afilado donde se ha dado…
Últimas noticias y actualidad del mundo del jamón y la EICJ
Últimas Noticias
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Barcelona | 18 de septiembre de 2024
¡Primer día de curso con la EICJ en Barcelona completado! Un grupo increíble de apasionados del jamón disfrutando de la formación y perfeccionando su técnica de corte. ¡Gracias a…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Valencia | 10 de septiembre de 2024
¡Iniciamos con éxito el primer curso de Cortador Profesional de Jamón en Valencia! Nuestros alumnos han comenzado a dominar el corte de jamón, aprendiendo técnicas y perfeccionando cada movimiento…
CURSO CATA SENSOJAMON
En el Curso, Sensojamón de la EICJ aprenderá a diferenciar, valorar, maridar y describir cualquier tipo de jamón curado que se fabrique en España. Además probarás todos los sellos…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Murcia | 22 de mayo de 2024
El segundo curso de Cortador Profesional de Jamón en Murcia ha finalizado, y los resultados son maravillosos. Aprendiendo a rentabilizar el jamón al máximo y disfrutando. ¡Gracias a todos los…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Cáceres | 07 de mayo de 2024
Gracias Cáceres por la buena acogida que nos diste ayer en nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Un grupo de alumnos que se implicó a tope en la…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Jaén | 16 de abril de 2024
Hemos vuelto a Jaén con nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Ayer, contamos con un gran equipo de alumnos que lo dieron todo para se grandes cortadores. ¡Bienvenidos…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Málaga | 10 de abril de 2024
¡Orgullosos de haber finalizado los cursos de Cortador de jamón en Málaga! Gracias a todos los participantes por su dedicación y entusiasmo. ¡Listos para cortar jamón! Ya formáis parte…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Sevilla | 13 de marzo de 2024
Último día del curso de Cortador Profesional de Jamón en Sevilla con un cierre perfecto para esta experiencia. ¡Gracias a todos los participantes y al equipo por hacerlo posible!…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Madrid | 08 de marzo de 2024
¡Orgullosos de haber concluido! Cuatro días en Madrid con el curso de Cortador Profesional de jamón Gracias a todos los participantes por su dedicación y entusiasmo. ¡Listos para cortar…
Curso de Cortador Profesional de Jamón – Madrid | 06 de marzo de 2024
El segundo curso de Cortador de Jamón en Madrid ha concluido, y los resultados son maravillosos. Aprendiendo a rentabilizar el jamón al máximo y disfrutando. ¡Gracias a todos los participantes!…
Gira 2024 del curso de Cata de Jamón.
¡Ha sido un viaje increíble por las distintas localidades en la gira 2024 del curso de cata de jamón de la EICJ! Aquí están las fotos que capturan cada…