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¡Madrid se llenó de talento y pasión por el jamón! El pasado día 25 de febrero, nuestros alumnos vivieron una jornada única en el curso de cortador profesional de…

¡Seguimos con la pasión por el jamón! El pasado día 15, nuestros alumnos disfrutaron de una jornada única en el curso de cortador profesional de jamón. Aprendieron técnicas exclusivas,…

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¡Gran éxito en el curso de Cortador Profesional de Jamón en Jaén! Los alumnos descubrieron los secretos del corte de jamón. Con precisión y arte, perfeccionaron cada movimiento para…

¡Seguimos en Barcelona!  se han realizado los cursos de Eventos y Estrategia donde se a visto la presentación artística de platos y el curso del Cuchillo y Afilado donde se ha dado…

¡Primer día de curso con la EICJ en Barcelona completado! Un grupo increíble de apasionados del jamón disfrutando de la formación y perfeccionando su técnica de corte. ¡Gracias a…

El segundo curso de Cortador Profesional de Jamón en Murcia ha finalizado, y los resultados son maravillosos. Aprendiendo a rentabilizar el jamón al máximo y disfrutando. ¡Gracias a todos los…