Últimas noticias y actualidad del mundo del jamón y la EICJ

Vídeos

EVENTOS Y ESTRATEGIA: Los Secretos del Maestro

Cortar un jamón en finas lonchas es sólo el primer paso para convertirse en un Maestro. Hacerse imprescindible en eventos de todo calado precisa de otro tipo de estrategia,…

CURSO CATA SENSOJAMON

En el Curso, Sensojamón de la EICJ aprenderá a diferenciar, valorar, maridar y describir cualquier tipo de jamón curado que se fabrique en España. Además probarás todos los sellos…

CURSO CORTADOR PROFESIONAL DEL JAMÓN