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LA REPORTERA: MUSEO DE ARACENA – MANUEL
Que Aracena es una caja de sorpresas, no es nada nuevo. El pueblo que da nombre al Parque Natural que sirve como espectacular decorado, es una maravilla. Su olor,…
Últimas noticias y actualidad del mundo del jamón y la EICJ
Últimas Noticias
EL JAMÓN Y SUS PRESCRIPTORES EN SALÓN GOURMETS 2019
Como es típico, cada año entorno a la entrada de la primavera llega Salón Gourmets en Madrid. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad en IFEMA, hace coincidir a miles…
‘VISITA A LA DEHESA’, UN CURSO PARA DESCUBRIR TODOS LOS ENTRESIJOS DEL JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
Conocer de primera mano la dehesa donde se cría el cerdo ibérico y poder ver a los animales de cerca. Continuar después en un secadero de jamones donde llega…
CURSO CORTADOR PROFESIONAL – MURCIA | 24 DE MAYO DE 2023
Ayer continuamos en Murcia con nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Mil gracias al gran grupo de alumnos que tuvimos en esta jornada. ¡La #FamiliaEICJ sigue creciendo! Bienvenidos. …
CURSO CORTADOR PROFESIONAL – CÁCERES | 9 DE MAYO DE 2023
Gracias Cáceres por la buena acogida que nos diste ayer en nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. ¡Menudo grupo de alumnos TOP! Bienvenidos todos a la #FamiliaEICJ Aquí…
CURSO CORTADOR PROFESIONAL – MÁLAGA | 13 DE ABRIL DE 2023
Nos despedimos de Málaga con la tercera jornada de formación en esta ciudad. Gran equipo de alumnos el que tuvimos en nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón.¡Ya formáis…
CURSO CORTADOR PROFESIONAL – MÁLAGA | 12 DE ABRIL DE 2023
Otra jornada más en Málaga con nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Gran equipo de alumnos el que tuvimos ayer.¡Bienvenidos todos a la #FamiliaEICJ! Aquí os dejamos algunas…
CURSO CORTADOR PROFESIONAL – MÁLAGA | 11 DE ABRIL DE 2023
Hemos vuelto a Málaga para impartir nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón a un gran grupo de alumnos que se implicó a tope en la formación. ¡Bienvenidos todos,…
CURSO CORTADOR PROFESIONAL – VALENCIA | 8 DE FEBRERO DE 2023
Otro día más en Valencia impartiendo nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Ayer tuvimos un grupo de alumnos súper entregado. ¡Gracias por vuestra implicación y bienvenidos a la …
CURSO CORTADOR PROFESIONAL – VALENCIA | 7 DE FEBRERO DE 2023
Hemos vuelto a Valencia para impartir nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Este fue el grupo de alumnos súper implicados que tuvimos ayer. ¡Les auguramos un futuro pata…
CURSO CATA DE JAMÓN – MADRID | 28 DE ENERO DE 2023
Conocer el jamón de una perspectiva diferente. Es lo que tuvieron la oportunidad de hacer los alumnos que participaron en Madrid en nuestro Curso de Cata de Jamón. ¡Mil…
CURSO DE CATA DE JAMÓN – MÁLAGA | 26 DE ENERO DE 2023
Málaga ha acogido una nueva edición de nuestro Curso de Cata de Jamón. Fue una jornada muy productiva con unos alumnos súper aplicados que se incorporan a la gran…