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Últimas noticias y actualidad del mundo del jamón y la EICJ

Últimas Noticias

Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Jaén | 24 de octubre de 2023

¡Increíble experiencia en el curso de Cortador Profesional de Jamón en Jaén! Aprendiendo técnicas y disfrutando. ¡Gracias a todos los participantes! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.…

CURSOS EVENTOS & CUCHILLERÍA – Sevilla | 19 de octubre de 2023

El último día en Sevilla se llevo a cabo nuestro Curso de Eventos, el jamón se convierte en la estrella de la decoración culinaria. Cada loncha es cuidadosamente cortada…

Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Sevilla | 18 de octubre de 2023

¡Hola! El segundo día de nuestro curso de Cortador de Jamón en Sevilla fue espectacular. ¡Los participantes brillaron con su destreza! Estamos emocionados por compartir más momentos emocionantes. ¡Estén…

Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Madrid | 4 de octubre de 2023

Último día de curso de Cortador Profesional de Jamón en Madrid. Un gran grupo de alumnos han perfeccionado su técnica. ¡Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos. Os dejamos…

Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Valencia | 26 de septiembre de 2023

Seguimos en Valencia con el curso de Cortador Profesional de Jamón, una experiencia llena de aprendizaje. ¡Gracias a todos los participantes! y ¡Bienvenidos a la Familia EICJ! Aquí os…

Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Barcelona | 22 de septiembre de 2023

¡Nos despedimos después de cuatro días! Barcelona llena de aroma y sabor con nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Un gran grupo de alumnos han perfeccionado su técnica.…

Curso de Cortador Profesional de Jamón  – Barcelona | 19 de septiembre de 2023

¡Desde Barcelona, compartimos el éxito de nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón! Esta semana, contamos con un equipo apasionado de alumnos, listos para dominar las artes del corte.…

MUY PRONTO, MÁS…

Prepárate para seguir conociendo con La Reportera del Jamón a los personajes e instituciones más «pata negra». Preparados? Listos?……

LA REPORTERA: MANUEL GONZÁLEZ, DIRECTOR TÉCNICO ASICI

Aterrizo por primera vez en Zafra. Tenía ganas de llegar a este municipio pacense, había oído que su Feria Internacional Ganadera es una parada obligada para aquellos que buscan comprar…

LA REPORTERA: TOÑO PÉREZ (RESTAURANTE ATRIO 2*)

Cáceres huele a muchas cosas: a tradición, a patrimonio, a rincones mágicos, a historia, a mucha historia, la que fueron tejiendo durante siglos sus habitantes en barrios que son…

LA REPORTERA: ÁLVARO – HOTEL RESTAURANTE ESSENTIA

Ando siempre sin parar, para arriba y para abajo, a veces sin descanso…así que entenderéis que hoy tocase parar un poco a estirar las ruedas. Tocaba un entorno espectacular, de esos…

CURSO BENÉFICO DE AGACUJ AÑO 2018

Como es típico en el mes de Noviembre, La asociación Global de Amigos y Amigas del Cuchillo Jamonero está impartiendo durante esta semana el Curso de Cortadores de Jamón…

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