El blog del jamonero

En el Curso, Sensojamón de la EICJ aprenderá a diferenciar, valorar, maridar y describir cualquier tipo de jamón curado que se fabrique en España. Además probarás todos los sellos de calidad que existen en España.

El segundo curso de Cortador Profesional de Jamón en Murcia ha finalizado, y los resultados son maravillosos. Aprendiendo a rentabilizar el jamón al máximo y disfrutando. ¡Gracias a todos los participantes! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

Gracias Cáceres por la buena acogida que nos diste ayer en nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón.  Un grupo de alumnos que se implicó a tope en la formación. Bienvenidos todos a la #FamiliaEICJ Aquí os dejamos algunas fotos del curso.

Hemos vuelto a Jaén con nuestro Curso de Cortador Profesional de Jamón. Ayer, contamos con un gran equipo de alumnos que lo dieron todo para se grandes cortadores. ¡Bienvenidos todos a la #FamiliaEICJ! Aquí os dejamos algunas fotos de la jornada.

¡Orgullosos de haber finalizado los cursos de Cortador de jamón en Málaga! Gracias a todos los participantes por su dedicación y entusiasmo. ¡Listos para cortar jamón! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

Último día del curso de Cortador Profesional de Jamón en Sevilla con un cierre perfecto para esta experiencia. ¡Gracias a todos los participantes y al equipo por hacerlo posible! ¡Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

¡Orgullosos de haber concluido! Cuatro días en Madrid con el curso de Cortador Profesional de jamón Gracias a todos los participantes por su dedicación y entusiasmo. ¡Listos para cortar jamón! ¡Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos. Os dejamos las fotos del día.

El segundo curso de Cortador de Jamón en Madrid ha concluido, y los resultados son maravillosos. Aprendiendo a rentabilizar el jamón al máximo y disfrutando. ¡Gracias a todos los participantes! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

¡Ha sido un viaje increíble por las distintas localidades en la gira 2024 del curso de cata de jamón de la EICJ! Aquí están las fotos que capturan cada momento memorable mientras explorábamos y degustábamos lo mejor del jamón en cada rincón. ¡Gracias a todos por formar parte de esta experiencia inolvidable!

¡Último día del curso de Cortador Profesional de Jamón en Barcelona y fue un cierre espectacular! 🌟🔪 Nuestros estudiantes han alcanzado un nivel profesional en el corte del jamón. ¡Enhorabuena a todos! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.

¡Orgullosos de haber concluido los cursos de Cortador de jamón en la Valencia! Gracias a todos los participantes por su dedicación y entusiasmo. ¡Listos para cortar jamón! Ya formáis parte de la #FamiliaEICJ! Bienvenidos.